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今日も元気だ!

季節の味です

今年も届きました、春の定期便
いかなごの釘煮
CIMG1897.jpg


もう何十年になるでしょう
神戸の友人が毎年、煮て送ってくれます
娘達家族の分もあるので、かなりの量

最近は、神戸辺りの風物詩としてTVでも放映されます
学生だった頃、魚屋さんで売ってたけど
こんなに有名ではありませんでした

そうそう、節分の恵方巻き
これも関西発とのコトですが
見たことも聞いた事もありませんでした

御礼の電話をして
そんな話で大盛り上がり

今年は、丁度いかなご漁が解禁になったころ
タンカーの沈没事故
油が流れて、明石辺りでは漁が出来ないとか
「今年は送れないかもよ」
そう云われていたけど、届きました
でも、何時もの明石産ではないそうです
大阪の方の物だとか

違いは判りませんが、何時も同様
おいしゅうございます

有難うね
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  1. 2008/03/16(日) 19:32:32|
  2. 食べ物
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

Sueさん
いわゆる、小魚の佃煮
身は、硬からず軟らかすぎず
味は、甘すぎず美味です

出来上がった姿が、さびた古釘みたいだから
と聞いた様な気がしますが、確かではありません

鉄腕ダッシュのソーラーカー
三重県を走っていましたが
いかなごを干している映像がありました
オバちゃんが、釘煮って云っていましたよ
三重でも釘煮なんだ、と思って聞きました
  1. URL |
  2. 2008/03/18(火) 09:40:31 |
  3. はるる #-
  4. [ 編集]

季節感を感じることのできる贈りもの、愛情もこもって嬉しいですね。

いかなご甘辛ですか?なんでくぎ煮というんだろう。
  1. URL |
  2. 2008/03/17(月) 20:32:37 |
  3. Sue #-
  4. [ 編集]

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