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今日も元気だ!

お好み焼き

8/3夕飯
豚胡麻焼き
金針菜煮物
蒸し茄子
鶏粥
豚胡麻焼き

醤油、みりんのタレに漬け込んだ豚肉。
たっぷりの胡麻とニンニクを加えて焼きました。
元気になった感じ。

冷凍庫の奥に眠っていた、金針菜の煮物。
霜がついて真っ白。
チンしてみました。
味は落ちています。




夕べチャンネルを、チャカチャカしていたら、

お好み焼き対決

今日だったのか?
見損ねたと思っていたのに。
最後の、どっち?、ってとこでした。

全員が、広島お好み焼き。

そうでしょうとも。
広島に来て、このお好みを食べたら
関西風はいいかな?って思います。
(それはそれで美味しいんだけれど)

途中を見てないので、どんな高級素材が使われたか解りませんが
何でも、超高級品を使えばいいってもんでもないでしょう。
庶民の味は、お手軽材料で作って欲しいな。

お好み焼きは、エプロンが似合います
コック帽は…
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  1. 2006/08/04(金) 12:46:39|
  2. 食べ物
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:7
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コメント

はじめましてチロと申します。トラバ貼らせていただきましたのでよろしくお願いします。
  1. URL |
  2. 2006/11/22(水) 22:51:52 |
  3. mipo-chiro #-
  4. [ 編集]

しゅるる君
そんなに美味しいお好み焼き、作ったっけ?
作った事も、味も覚えてないi-195
酔っ払っていたんだろうな、悔しい!

君が買ってきてくれた“もんじゃのへら”を使った
もんじゃ焼き、っだったんじゃぁないの?
あのもんじゃ焼きで、初使いのホットプレート
傷だらけになったんだi-241
今だから言うけど(笑)

又、皆で遊びに来てね。
  1. URL |
  2. 2006/08/06(日) 06:39:59 |
  3. はるる #-
  4. [ 編集]

kuさん
せっかくヘラをゲットしたんですから
お好み焼き、作りましょうよ。

勿論、広島お好み焼き です。

こっちでは
普通のお好み(肉玉そば)が、¥600前後でしょうか。
お好み村では、チョッと高め。
場所代がかかってるからかな。


  1. URL |
  2. 2006/08/06(日) 06:32:34 |
  3. はるる #-
  4. [ 編集]

まずタイトルみて、そのあと画像みて美味そぉ~と思い。
更に画像クリックででっかくして見たところ…
キャベツ生じゃんつ。はるる…と思って本文読んでやっと納得。
やっぱ『広島おこの』でしょ~よっ(^-^)
10年位前、はるるん家でみんなで作ったお好み焼き…
あれは最高ぉお~に美味かった!
素材も良かったけど、未だに、あの味を超える物を食べていない…

  1. URL |
  2. 2006/08/05(土) 23:55:08 |
  3. しゅるる #-
  4. [ 編集]

う~ん、
豚胡麻焼き、
おいしそう!
キャベツもちょっとしんなりして
またまたおいしそう!
今度また
真似っこしようっと!

お好み焼き、
関西風、
広島風、
よくわからないけど。
どっちにしても
お好み焼き、
大好き!
おいしいよね。
東京のスーパーでも
実演販売よくやってる。
でも高いよ。
800円くらいしてる。
作るの見てるのも好き。
つい足を止めて
じーっと。
  1. URL |
  2. 2006/08/04(金) 23:12:42 |
  3. ku #-
  4. [ 編集]

じゅんさん
広島風に比べると、関西風は
“メリケン粉ばっかりじゃん”
と思ってしまいます。
しかも値段は、ほぼ同じ。
広島風は安い!

広島に来て直ぐ、関西風お好み焼きを食べました。
広島では結構有名な店です。
その不味さにビックリ!

やっぱりその土地の名物は、その土地で食べないと。
もんじゃは、月島で食べました。
美味しかったv-218
でも材料から見ると、高い。

ここからが本題。
貝焼き味噌、作ってみました。
百川味噌のレシピで。
好きな味じゃない。
私の作った貝焼き味噌美味しくない。

いつか、青森に行くチャンスがあったら
必ず、貝焼き味噌食べます。
それまで、封印。
  1. URL |
  2. 2006/08/04(金) 18:36:47 |
  3. はるる #-
  4. [ 編集]

母がお好み焼き好きで
よく買って来ますが
そういえば広島風が多いですね。
こっちでも広島風お好み焼きの店が多い気がします。
もんじゃ焼きよりは
お好み焼きの方が良いかな~やっぱり。
でも、大阪の人みたいに
ご飯と一緒には無理ですe-327
  1. URL |
  2. 2006/08/04(金) 15:59:57 |
  3. じゅん #VHC7BhJE
  4. [ 編集]

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