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今日も元気だ!

選挙の楽しみ

本日は、学食の残り物を頂いてきました

炒飯と酢辛湯
酢辛湯に春雨入れて
夕飯を済ませました

美味しかった
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  1. 2007/07/31(火) 21:01:37|
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疲れています

忙しい週末でした

金曜日は仕事
オープンキャンパスの準備も
1000枚以上の肉きり (私は半分ほど)
それのパン粉付け

300食分のデミグラスソースを
焦げないようにかき混ぜました

もう腕はパンパン


土曜日は日帰りで実家に
母の検査結果を聞きに病院へ
更なる精密検査のための入院の予約etc.

 
そして今日はオープンキャンパス
とっても忙しくて、もうダウン寸前
又、ライバル社の弁当を貰って
夕飯はそれのみで済ませました


きのう焼肉で栄養つけておいてよかった
夕方、長女から
「牛角に居るんだけど、来る?
  30分待ちだから、そのくらいに来たら」

翌日休みの彼らと一緒になって
飲みましたよ

今朝は寝坊してしまったけど
投票を済ませて、出勤
バタバタと、大忙し
熱中症の様な感じで帰宅

太ももの付け根、脇の下、首の後
其々に保冷剤を当てて一時間ほど安静に
やっと調子を取り戻りました

明日は休み
一日ゴロゴロしていましょう
  1. 2007/07/29(日) 22:15:43|
  2. 日常
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完成

さぁ夕ご飯を、と思ったら
ご飯がない
素麺もない
うどんもパスタも、パンも
唯一残っていたのが、春雨

CIMG1319.jpg

豆板醤をたっぷり入れて
とろみまでつけて

31度もある部屋の中で、クーラーもつけず
たっぷり汗をかきました

アジアを感じました [完成]の続きを読む
  1. 2007/07/26(木) 07:25:32|
  2. 編み物
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夏休みだ

これ一皿のみ
CIMG1318.jpg

焼きビーフン




大学は、試験週間に入りました
八月一日からは夏休み

試験週間で、学食も縮小メニューで
パートさんは交代で出勤
もう、夏休みモードです

今月は
オープンキャンパスを含め、あと三日出勤

今日は久しぶりの
お布団をしっかり干しました
  1. 2007/07/24(火) 17:21:00|
  2. 食べ物
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孫がお泊りに

「夕ご飯何食べたい?」
聞きませんでした
焼きソバも、ピザも飽きましたから

CIMG1300.jpg

チキンカツ
蒟蒻のきんぴら
夏野菜の炒め物 
冷奴


スペシャルドレッシング

玉ねぎ     1個
りんご     1/2個
セロリ     1/2本
塩       30g
きび糖     7~80g
粉辛子     5g   (粉のまま)
胡椒      少々
ニンニク    1かけ
酢       360cc
サラダオイル  900cc

1、サラダオイル以外の材料をミキサーで撹拌
2、1にサラダオイルを少しづつ加えながら混ぜる

直ぐよりは、3~4日寝かしてから使うほうが美味しい
レモン汁を加えたり、ケチャップを混ぜたりしても
  1. 2007/07/22(日) 06:35:48|
  2. 食べ物
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蒸し暑い日は、ビール

食欲のあるような、無いような
こんな日は、外食気分で

CIMG1298.jpg

夏野菜の唐揚げ甘酢あんかけ
冷奴
ひじき煮物


CIMG1296.jpg

なかなかキレイじゃないですか
お肉は、たった二切れだけど
ご馳走っぽい

学食の夕定の一品
茄子の厚切りを素揚げして、甘酢あんがかかっていました
美味しそうっだたので、真似っこ
  1. 2007/07/21(土) 07:25:08|
  2. 食べ物
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シェフのレシピで

煮物が食べたくなりました

CIMG1292.jpg

そして
蒸し鶏 (スペシャルドレッシングかけ)


オープンキャンパスの時作った、ドレッシング
とっても美味しかったので、レシピをメモって来ました
少々味付けを変え、調味料を省いたり加えたり

スペシャルドレッシングになりました
  1. 2007/07/20(金) 16:33:26|
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蒸し暑いのに、うどん

ちょと、手を抜きすぎではないか?
これでは、夏バテしてしまいそうです

分かってはいるけど…

CIMG1291.jpg

うどん
鶏南蛮漬け
  1. 2007/07/19(木) 17:56:25|
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脳トレです

残り物とも思えないほど
色々残っています

CIMG1290.jpg

チキンカツ
塩昆布おにぎり
マカロニサラダ
ジャージャー麺

塩昆布は、塩が溶けてベトベトになっていました
でも味に変わりはありませんでしたよ

色んなマカロニが少しづつ
湯で時間も其々異なるけど、一緒に茹でちゃいました

学食から貰ったジャージャー麺
一日置いたので、麺は堅焼きにしました


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  1. 2007/07/18(水) 19:17:45|
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ライバル社の弁当

学校から、お弁当を頂きました
売れ残ったカツ、ジャージャー麺も分けてもらいました

CIMG1289.jpg

トンカツ


タコ飯
勝った

私のタコ飯のほうが、絶対美味い!
タコ飯には自信があります
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  1. 2007/07/17(火) 17:22:19|
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明日は仕事です

我が家の苦瓜
1週間に1個のペースで収穫しています

2本の苗を植えました
1本は、10cmほどのミニ苦瓜が
もう1本は、生り花が一向に咲きません
ミニに、お花のみの苦瓜をチュッしてやったら
15~6cmの実が成りました
食べ切りの、丁度良いサイズです


苦瓜と鶏ハラミの塩炒め
CIMG1287.jpg


つまみプレート
CIMG1288.jpg

新生姜の佃煮
もやしの梅肉合え
いかなごの釘煮
ニラのタラコマヨネーズ

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  1. 2007/07/15(日) 19:35:55|
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話題の鰻を

台風が来るようです
ベランダの片付けも、早々にやってしまいました
土曜日に実家行きの予定も、来来週に変更

停電に備えて
おにぎりでも作っておこうかと、真剣に検討中

天満屋で、鰻の巻き寿司の安売り
中国産を消化するためかしら?と思ったけど
298円に惹かれて買ってしまいました
CIMG1276.jpg

巻き寿司
ミミガーの酢の物
鰹刺身
男前の黒豆腐




  1. 2007/07/13(金) 18:58:20|
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今日も

昨日作った、残り物のカレー
CIMG1273.jpg

鶏・豚・牛肉
玉ねぎ、人参、トマト、南瓜、茄子、椎茸
そして
十六雑穀米

本日は
赤ピーマン、アスパラガス、シャキシャキ感の無くなったラッキョ
トッピングして、イタリアンカレー?
  1. 2007/07/11(水) 19:13:03|
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わんわん巻き寿司

20070708173838
飾り巻き寿司の講習会に行ってきました。 下準備が大変でしたが、巻きだしたらすぐでした。 初めてにしては、上出来!工作みたいで、なかなか楽しかった♪
  1. 2007/07/08(日) 17:38:39|
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ミニサイズ

20070706070256
こんな小さい実、初めてみました。10㌢程しかありません。お一人様用でしょうか?
  1. 2007/07/06(金) 07:02:57|
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朝食に

20070705063245
なんて美味しそう!早速頂きましょう。
  1. 2007/07/05(木) 06:32:46|
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おはよ〓

20070704064043
朝顔が咲きました。苗についてた写真のと色が違うぞ?
  1. 2007/07/04(水) 06:40:44|
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楽しい~

体力は回復したけど、気力が…

今夏初クーラー
なんて涼しいんでしょう
クーラーつけた部屋で、空気清浄機の掃除 (何故?)
気分転換の模様替え

なんだか元気が出てきました

CIMG1256.jpg

納豆焼き飯
タコ刺し
きくらげ入り天ぷら
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  1. 2007/07/02(月) 19:24:21|
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